Alimentación de la embarazada Nutrición en los niños
   

Alimentación de la mujer embarazada

Importancia del Omega 3

Por Nutrióloga Marybel Yáñez

El embarazo implica diversos procesos fisiológicos tanto en la madre como en el bebé. Los cambios en el cuerpo de la madre como la formación de la placenta, la diferenciación y crecimiento de los tejidos en el feto, requieren de más energía para el cuerpo materno, por lo que la alimentación y nutrición de ésta se ven modificados.

La nutrición en esta etapa, es crucial, ya que los tejidos, materno y fetal, están formados de nutrimentos provenientes de la dieta materna pasada o presente. Una mujer que está bien nutrida, cuando concibe y cuya dieta durante el embarazo contiene los nutrimentos en cantidad, calidad y proporción suficientes para satisfacer sus requerimientos aumentados, tiene probabilidades de tener menos complicaciones durante el embarazo y el parto, de tener un bebé más saludable y de estar en mejores condiciones físicas después del parto.

Una buena nutrición durante el embarazo también representa el cimiento de una lactancia exitosa. Ya que el cuerpo de la mujer embarazada siempre le dará prioridad al bebé, por lo que la madre puede quedar deficiente en algunos nutrimentos.

La mujer que inicia el embarazo con un buen estado nutricional y con reservas corporales suficientes, puede tener un margen de seguridad en el aporte de nutrimentos al feto aun si su ingestión alimenticia durante el embarazo se limita. Los efectos de un mal estado nutricional previo al embarazo puede compensarse en parte por el mejoramiento de la dieta durante el embarazo.

Nutrimentos a cuidar en el embarazo

Si seguimos una alimentación balanceada y con el ajuste de calorías que necesita la madre, logrará llegar al peso ideal al final del embarazo.

Debido a que las demandas de calorías son mayores a lo normal, al comenzar el segundo trimestre se recomienda comenzar a complementar la dieta con multivitamínicos o hacer especial énfasis en consumir ciertos nutrimentos a través de los alimentos.

PERIODO

Nutrimento indispensable de consumirse

ANTES  del embarazo

Ácido fólico (durante 3 meses antes) y calcio

1er trimestre

Hierro, calcio, ác.fólico

2do trimestre

Hierro, calcio, vitamina C, vitamina A, complejo B, vitamina D, vitamina E y ácidos grasos Omega 3.

¿Qué son los ácidos grasos Omega 3?

Los ácidos grasos Omega 3 son grasas poliinsaturados. Existen tres tipos principales de ácidos grasos esenciales Omega 3.

  • Ácido Eicosapentaenoico (EPA): El EPA puede encontrarse principalmente en pescados y en aceite de pescado.
  • Ácido Docosahexaenoico (DHA): El DHA es esencialmente importante para su organismo, y puede encontrarse principalmente en pescados.
  • Ácido Alfa Linolénico(ALA): El ALA se encuentra principalmente en algunas semillas, aceites vegetales, y vegetales de hoja verde. El mismo será transformado en EPA y luego en DHA dentro del organismo.

 Beneficios de consumir ácidos grasos Omega 3

El Omega 3, en el embarazo, ayuda en el proceso de desarrollo y en el crecimiento del bebé, cuando éste se encuentra en el útero. También para:

  • El desarrollo del cerebro.
  • La formación de las retinas.
  • El desarrollo del sistema nervioso central.

En la madre, ayuda a:

  • Reducir las probabilidades de desarrollar preeclampsia (hipertensión en el embarazo).
  • Reducir el riesgo de sufrir de depresión postparto. Pero una deficiencia puede llevar a depresión.
  • Minimizar las posibilidades de tener un parto pretérmino (antes de tiempo). Pero una deficiencia puede inducir el parto antes de los 9 meses.

En qué alimentos lo encuentro y cómo consumirlo

Durante el embarazo, se recomienda consumir 1.4g de Omega 3 al día.

Lo encontramos en pescado y en productos que contengan aceite de pescado como sardina, salmón, arenque, anchoas, semillas de girasol, semillas de linaza, nueces, huevo.

Por ejemplo, ½ lata de SARDINA PONTO® (55g), cubre desde el 100% hasta el 400% de la recomendación diaria para embarazadas. Por lo que incluirla 3 veces a la semana, durante el embarazo, ayuda a mantener niveles ideales de omega 3.

Tablas nutrimentales de las Sardinas PONTO®

 

NUTRIMENTO

SALSA DE TOMATE

CHIPOTLE

ACEITE CON PICANTE

ACEITE DE SOYA

ESTILO ITALIANO

ACEITE DE OLIVA*

PORCIÓN

55g

55g

55g

55g

55g

100g

CALORÍAS

117kcal

121kcal

180kcal

180kcal

114kcal

253kcal

PROTEÍNA

9g

10g

9g

9g

9g

25g

CARBOHIDRATOS

0

0.5

0

0

0

0

CALCIO

118mg

125mg

114mg

114mg

118mg

285mg

HIERRO

1mg

0.8mg

2mg

2mg

1mg

1.8mg

GRASA

9g

9g

16g

16g

9g

17g

SATURADA

3

4

6

6

3

6

MONOINSATURADA

2

2

4

4

2

9

POLIINSATURADA

2.5

2.5

5

5

2.5

3

OMEGA 3

1.5

2.5

4

4

1.5

2.4

*Nota: las tablas nutrimentales de las sardinas SALSA DE TOMATE, CHIPOTLE, ACEITE CON PICANTE, ACEITE DE SOYA, ESTILO ITALIANO vienen en relación a 55g de producto como porción, sólo la sardina ACEITE DE OLIVA la tabla destina la porción en 100g.

El cuerpo almacena al omega 3,  por ser una grasa, por lo que consumirla antes del embarazo sería lo idóneo.

Lo ideal sería que la madre no necesitara ningún suplemento extra para completar su dieta, sino que la alimentación proporcionara los elementos indispensables para el desarrollo óptimo del bebé y al mismo tiempo protegiera a la madre de sufrir alguna deficiencia.

 

 

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